料理デザインのための食材加熱シミュレーション

加藤史洋、時崎崇、三武裕玄、青木孝文、長谷川晶一　CREST（松原チーム）

お料理上手になりたい人にピッタリなのが、このシミュレーション。
フライパンで食材を炒めると、火を使ってないのに焼き色がついていきます。
おいしい食べ頃がいつかな？
http://haselab.mce.uec.ac.jp